Via Palazzo di Città n. 7, Torino

CHI SIAMO


Nel cuore del centro storico di Torino, nei pressi di Piazza Castello a due passi da Via Garibaldi, si trova il DUOMO BISTROT “Le vie del Sale”.

Un ambiente cordiale, dove i proprietari accolgono con tanta cortesia quanta professionalità gli avventori, in modo da farli sentire sempre a loro agio.

L’Importanza delle Materie Prime

L’attenzione alle materie prime di qualità è uno dei nostri punti di forza. Tutte le portate presenti nel menù del locale sono preparate utilizzando ingredienti freschi e del territorio, genuini e d’eccellente qualità.

Le nostre specialità sono tipiche delle storiche vie del sale, si sa che il buon cibo è la nostra passione e, in effetti, attraversare Piemonte, Lombardia, Liguria toccando anche il confine con l’Emilia Romagna, significa fare un viaggio gastronomico senza pari. Il nostro Chef Fabio La Malva vi farà percorrere questo viaggio culinario che ha influenzato la cucina del nostro territorio, dovute alle varietà climatiche, territoriali e storiche che da sempre rendono unico il nostro paese.

Il sessanta per cento di un grande piatto è dato dalle materie prime: non ci sono grandi piatti senza grandi prodotti.”

L’Importanza delle Materie Prime

L’attenzione alle materie prime di qualità è uno dei nostri punti di forza. Tutte le portate presenti nel menù del locale sono preparate utilizzando ingredienti freschi e del territorio, genuini e d’eccellente qualità.

Le nostre specialità sono tipiche delle storiche vie del sale, si sa che il buon cibo è la nostra passione e, in effetti, attraversare Piemonte, Lombardia, Liguria toccando anche il confine con l’Emilia Romagna, significa fare un viaggio gastronomico senza pari. Il nostro Chef Fabio La Malva vi farà percorrere questo viaggio culinario che ha influenzato la cucina del nostro territorio, dovute alle varietà climatiche, territoriali e storiche che da sempre rendono unico il nostro paese.

Il sessanta per cento di un grande piatto è dato dalle materie prime: non ci sono grandi piatti senza grandi prodotti.”

Il Nostro Locale

Godetevi l’atmosfera accogliente e rustica del nostro locale. Venite a scoprire la nostra selezione di vini locali per accompagnare i vostri piatti preferiti e lasciatevi conquistare dalla bellezza e dalla bontà della cucina tipica delle vie del sale.

“ Un'esperienza culinaria raffinata in un'atmosfera incantevole "

Il Nostro Locale

Godetevi l’atmosfera accogliente e rustica del nostro locale. Venite a scoprire la nostra selezione di vini locali per accompagnare i vostri piatti preferiti e lasciatevi conquistare dalla bellezza e dalla bontà della cucina tipica delle vie del sale.

“ Un'esperienza culinaria raffinata in un'atmosfera incantevole "

orari di apertura

Lunedì: Chiuso
Martedì: 12-15 
Mercoledì: 12-15
Giovedì: 12-15 / 19-23:30
Venerdì: 12-15 / 19-23:30
Sabato: 12-15:30 / 19-00
Domenica: 12-16 / 19-23

Indirizzo

Via Palazzo di Città n. 7, Torino

Telefono

375 800 1478

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Lunedì: Chiuso
Martedì: 12-15
Mercoledì: 12-15
Giovedì: 12-15 / 19-23:30
Venerdì: 12-15 / 19-23:30
Sabato: 12-15:30 / 19-00
Domenica: 12-16 / 19-23

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